Wagyu-Schmalz
vom österr. Fullblood-Wagyu
€ 9,90
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Wagyu Geschmack aus dem Glas? Mit dem Schmalz von unseren Wagyu Rindern ist das tatsächlich möglich. Das wunderbare Aroma wird beim Braten an das Fleisch abgegeben.
Fleischwissen
Bei Fitmeat steht nicht nur das Wohl der Tiere an oberster Stelle, wir kämpfen auch für einen wertschätzenden Umgang mit ihnen. Dieser endet allerdings nicht am Hof, sondern geht weit darüber hinaus. Entsprechend ist die „From Nose to Tail“ Bewegung genau unser Ding.
Das trifft auch bei der Verwertung unserer hochkarätigen Wagyu Rinder zu. Neben Premium Cuts erhältst Du bei uns nämlich auch feines Wagyu Schmalz. Dieses wird aus den Fettabschnitten unserer Wagyu Rinder gekocht und ergibt ein herrlich aromatisches Rinderschmalz.
Zubereitungsempfehlung
In der Pfanne
Am Griller
Zum Schmoren
Zum Smoken
Herkunft und Haltung
In Arbeit
Details zum Artikel ”Wagyu-Schmalz”
| Artikelnummer | FM106002 |
| Rasse | 100% Fullblood-Wagyu |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Fütterung | Frisches Gras auf der Weide, Heu oder Getreide |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 20-60 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 180 Tage |
| Zutaten | 100% Rindfleisch |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
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Verpackung und Lieferung
Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.
Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.
Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.
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