Putenbrust
von der österr. Sonnenpute
€ 34,90
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Unsere Sonnenputen haben die Sonnenseite des Lebens entdeckt und so wachsen sie bei unseren Kleinbauern auf. So erhalten sie ausschließlich gentechnikfreies Futter aus Mais, Weizen, Soja, Raps und Sonnenblumen. Das ergibt ein fettarmes, feines und zartes Fleisch.
Fleischwissen
Unsere Putenbrust von den österreichischen Sonnenputen hat einen unvergesslich guten Geschmack! Warum? Weil sie behütet und artgerecht aufgezogen werden. Frei von Gentechnik und Kraftfutter bekommen sie nur das Beste zum Picken.
Ganze Getreidekörner, eine Mischung aus Mais, Weizen und Soja zusammen mit Mineralstoffen und Spurenelementen - unsere Puten haben die Wahl. Frisches Wasser in Trinkwasserqualität steht immer zur Verfügung.
Zubereitung Putenbrust
Unsere Putenbrust kann für viele Gerichte verwendet werden. Sei es als gesunde Alternative zum Schnitzel, Natur gebraten oder für Geschnetzeltes und Eintöpfe. Das Fleisch ist herrlich saftig und frisch und hat ein tolles Aroma.
Zubereitet wird Putenfleisch ähnlich wie Hühnerfleisch, allerdings ist die Garzeit deutlich kürzer. Den perfekten Garpunkt erkennt man, wenn man das Fleisch kurz ansticht. Ist der Saft hellbraun und nicht mehr rosa, ist das Fleisch perfekt. Für eine Extraportion frischen Geschmack eignen sich Kräuter wie Rosmarin oder Thymian oder Zitrusnoten.
Was die Putenbrust von Fitmeat noch besser macht?
Aufzucht der Sonnenputen
Unsere Putenbrust ist fettarm und somit ideal für leichte Gerichte. Zusätzlich punktet das Fleisch durch eine sehr geringe Kalorienanzahl. Bei Sportlern und bewussten Genießern ist es vor allem aufgrund des hohen Eiweißgehalts sehr beliebt.
Hochwertiges Putenfleisch enthält darüber hinaus Eisen, Vitamine und Mineralstoffe. Unsere Tiere werden nur mit natürlichem Futter versorgt. Somit ist das Fleisch vollständig frei von Hormon- und Gentechnik.
Zubereitungsempfehlung
In der Pfanne
Am Griller
Zum Schmoren
Sous-vide garen
Menge pro Person
Wir empfehlen ein Kilogramm Putenbrust für drei bis vier Personen.Wir empfehlen ein Kilogramm Putenbrust für drei bis vier Personen.
Herkunft und Haltung
Unser Geflügel beziehen wir daher zu 100 % von ausgewählten Kleinbauern, die ihre Tiere mit Sorgfalt und großer Leidenschaft aufziehen. Mit rein natürlichem Futter zur freien Entnahme und unbegrenztem Auslauf.
Zudem achten wir bei all unseren Geflügelsorten auf eine gesunde und vor allem langsame Aufzucht, sowie eine achtsame Schlachtung. Das sind die Grundsteine für echten Geschmack und Garant für beste Fleischqualität. Genau das ist es, wofür Fitmeat steht und was unser Geflügelfleisch von anderen unterscheidet.
Diese behutsame Aufzucht, die hohen Ansprüche bei der Fütterung sowie unsere strengen Kontrollen machen sich auch im Geschmack und der Fleischstruktur bemerkbar: Das Putenfleisch ist deutlich feinfaseriger, verliert beim Braten kein Wasser, hat einen weichen Biss und ist ausgesprochen aromatisch.
Details zum Artikel ”Putenbrust”
| Artikelnummer | FM103008 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Fütterung | Mais, Weizen, Soja (gentechnikfrei!) |
| Fleischreifung | 1-2 Tage |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 4-5 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 120 Tage |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
Verpackung und Lieferung
Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.
Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.
Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.
5 richtig gute Gründe für Fitmeat
- Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
- Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
- Mit Fleisch von Fitmeat erlebst Du nachhaltigen Fleischgenuss der besonderen Art, denn Qualität geht bei uns über den Tellerrand hinaus.
- Mit Fleisch von Fitmeat unterstützt Du die österreichische Landwirtschaft. Denn die Wertschöpfungskette bleibt zu hundert Prozent in Österreich.
- What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?