Weideente
aus dem Waldviertel (NÖ)
€ 54,90
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Das Fleisch der Weideente ist eher dunkel und kräftig. Durch die natürliche Fütterung unserer Weideenten und unlimitierten freien Auslauf ist das Fleisch schön fest und fettarm. Es ist ideal geeignet für einen herrlichen Festbraten.
Fleischwissen
Die Weideenten von Fitmeat sind eine erstklassige Delikatesse. Wir liefern neben ganzen Tieren auch die begehrten Entenbrüste. Die Tiere wachsen in der Natur auf und haben eine besonders gute Fleischkonsistenz. Die Haut wird beim Braten sehr knusprig und das Fleisch bleibt schön saftig. Bauer Bernhard aus Niederösterreich zieht seine Weideenten auf den Wiesen sorgfältig groß.
Entenfleisch von Fitmeat:
Unsere Weideenten sind eine echte Delikatesse
Wir liefern neben ganzen Tieren auch begehrte Entenbrüste. Das Fleisch ist ausgesprochen saftig und die Haut wird beim Braten besonders knusprig! Genauso, wie es sein muss.
Im Online-Shop findest Du verschiedene Teilstücke wie Entenbrust, Entenkeulen oder ganze Tiere für Festtagsbraten.
Ente oder Gans?
Welche Unterschiede gibt es?
Im Grunde handelt es sich bei Gänsen und Enten um Verwandte. Dennoch ist das Fleisch bzw. die Struktur recht unterschiedlich. Wer mageres Fleisch bevorzugt oder eine kalorienarme Variante haben möchte, der liegt mit der Ente genau richtig.
Warum Geflügel von Fitmeat?
Auch bei unserem Geflügel achten wir auf höchste Qualität und echten Geschmack! Unser Geflügel beziehen wir daher zu 100 % von ausgewählten Kleinbauern, die ihre Tiere mit Sorgfalt und großer Leidenschaft aufziehen. Bei der Aufzucht der Tiere wird stets auf ein natürliches Wachstum geachtet, wodurch die Qualität des Fleisches zusätzlich begünstigt wird.
Im wunderschönen Waldviertel in Niederösterreich dürfen unsere Hendl und Gänse ein richtig feines Leben führen. Mit rein natürlichem Futter zur freien Entnahme und unbegrenztem Auslauf oder Badespaß im See.
Zubereitungsempfehlung
Am Griller
Zum Schmoren
Menge pro Person
Wir empfehlen eine Weideente für drei bis vier Personen.
Herkunft und Haltung
Unsere Enten wachsen im wunderbaren Oberösterreich (Salzkammergut) unter besten Bedingungen auf. Auf dem großen Grundstück können sie nach Belieben über die saftigen Wiesen watscheln und sich am naturbelassenen Futter bedienen. Auch Badespaß im nahegelegenen Teich steht auf dem Programm der Enten - aber alles natürlich nur im Rudel.
Die erstklassigen Bedingungen beflügeln die Fleischqualität. Durch die Bewegungsfreiheit und das Futter entwickeln die Enten einen herrlichen Eigengeschmack, ohne zu viel Fett anzulegen.
Im Allgemeinen enthalten Enten weniger Fett als Gänse. Wer etwa Kalorien einsparen will, wählt am besten die Entenbrust ohne Haut. Zudem enthält Entenfleisch deutlich mehr Eisen als die Gans. Durch den Anteil an Magnesium und Vitamin B1 liefert das Fleisch Mikronährstoffe, die der menschliche Körper gut gebrauchen kann.
Details zum Artikel ”Weideente”
| Artikelnummer | FM103010 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Fütterung | Freies Picken auf der Weide - Zufütterung von Getreide |
| Fleischreifung | 1-2 Tage |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 4-5 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 120 Tage |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
Verpackung und Lieferung
Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.
Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.
Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.
5 richtig gute Gründe für Fitmeat
- Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
- Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
- Mit Fleisch von Fitmeat erlebst Du nachhaltigen Fleischgenuss der besonderen Art, denn Qualität geht bei uns über den Tellerrand hinaus.
- Mit Fleisch von Fitmeat unterstützt Du die österreichische Landwirtschaft. Denn die Wertschöpfungskette bleibt zu hundert Prozent in Österreich.
- What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?