Burenwurst scharf
vom Handwerksmetzger
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Herzhaft, kräftig und paprikarot - unsere scharfe Burenwürstel sind ein absoluter Genuss, direkt aus der Region!
Fleischwissen
Die Burenwurst zählt zu den absoluten Klassikern der österreichischen Küche. Kräftig bis scharf gewürzt, ist sie ein echter Genuss!
Unsere Burenwurst wird aus Rind und Schweinefleisch, Speck und Salzstoß hergestellt und mit ausgewählten Gewürzen verfeinert. Die Konsistenz der Burenwürstel ist angenehm fein. Optisch zeichnet sie sich durch eine schöne rote Farbe aus.
Klassischerweise wird die Burenwurst, auch als Haaße bekannt, für 10 - 15 Minuten gekocht und zusammen mit Senf, Kren und Semmel serviert. Dennoch kann sie natürlich auch gebraten oder im Sommer auf dem Grill zubereitet werden.
Menge pro Person
Eine Packung mit einem Kilogramm scharfer Burenwurst beinhaltet ca. 10 Paar Würstel. Das entspricht 4 Portionen.
Herkunft und Haltung
Bei Fitmeat stehen höchste Qualität und eine artgerechte Tierhaltung an oberster Stelle. Deshalb stammen die Tiere zu 100 % von Bauernhöfen aus der Seeregion im Salzkammergut (Oberösterreich).
Da wir uns von langen Transportwegen sowie von Massentierhaltung distanzieren, lassen wir die Tiere von unseren Partnermetzgereien in unmittelbarer Nähe zu den Bauernhöfen (max. 15 Minuten Transportweg) oder direkt am Hof respektvoll einzeln schlachten.
Zudem haben wir einen engen und persönlichen Kontakt zu den Bauern und arbeiten ausschließlich mit Metzgern, die sowohl Bauer als auch Tier persönlich kennen. Unsere Metzgermeister zerlegen jedes Tier in die Edelteile und lassen diese gezielt reifen. Das trifft nicht nur bei unseren Steaks, sondern auch bei Schinken, Wurst und Speck zu!
In sorgfältiger Handarbeit werden diese von unseren Metzgermeistern nach original Rezeptur zubereitet und veredelt. Das Ergebnis? Würstel in höchster Qualität für ein sagenhaftes Genusserlebnis.
Details zum Artikel ”Burenwurst scharf”
| Artikelnummer | FM109007.2 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Haltbarkeit bei 0-4°C | 8-10 Tage |
| Haltbarkeit bei -18°C | 120 Tage |
| Zutaten | 74% Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Speck, Salz, SELLERIE, Gewürze,BIO-Chilli, Stabilisator Citrat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Buchenrauch, Wursthülle essbar |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen bald verbrauchen. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 2 °C bis +6 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
5 richtig gute Gründe für Fitmeat
- Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
- Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
- Mit Fleisch von Fitmeat erlebst Du nachhaltigen Fleischgenuss der besonderen Art, denn Qualität geht bei uns über den Tellerrand hinaus.
- Mit Fleisch von Fitmeat unterstützt Du die österreichische Landwirtschaft. Denn die Wertschöpfungskette bleibt zu hundert Prozent in Österreich.
- What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?