Racletteplatte
€ 89,90
Sofort verfügbar. Lieferzeit: 1 Werktag
Raclette ist, neben Fondue, wohl einer der beliebtesten Klassiker zu Weihnachten und Silvester. Mit der Familie und den engsten Freunden ein besonderes Fest feiern, gemeinsam vorbereiten und genießen - genau das macht den Flair aus! Doch die meiste Arbeit ist das Zuschneiden der Fleischsorten. Eine Sache, die wir gerne für Dich übernehmen, damit Du mehr Zeit zum Genießen hast.
Eine Raclette-Platte besteht aus:
450 g Hüftsteak geschnitten
450 g Putenbrust geschnitten
450 g Schweinefilet geschnitten
3 Paar Frankfurter
2 Paar Weißwürstl
Fleischwissen
So köstlich und gemütlich war Raclette noch nie – dank bereits fertig portionierter Schmankerl brauchst Du weder schneiden noch würfeln oder sonstiges. Die Fitmeat Racletteplatte enthält fertig geschnittene Scheiben von der Rinderhüfte, Schweinefilet, Putenbrust und Würstel. Da bleibt mehr Zeit zum Genießen!
Was Dich bei unserer Fitmeat Racletteplatte erwartet?
Gut abgehange Hüftsteaks vom Rind, frische Putenbrust und zartes Schweinefilet.
Natürlich bereits fertig zugeschnitten, um Dir Deinen Abend zu verfeinern. Die einzelnen Fleischsorten sind separat verpackt und fertig zum Anrichten.
Nimm die herrlichen Raclette-Spezialitäten dazu einfach aus der jeweiligen Vakuumverpackung und richte sie auf einer schönen großen Palette an. Das war's auch schon - ab jetzt heißt es brutzeln und schauen, dass keiner Dein Stück vom Raclette klaut.
Wenn etwas übrig bleiben sollte, kannst Du es am Folgetag wunderbar zu Geschnetzeltem verarbeiten.
Jede Fitmeat Racletteplatte besteht aus:
450 g Hüftsteak geschnitten
450 g Putenbrust geschnitten
450 g Schweinefilet geschnitten
3 Paar Frankfurter
2 Paar Weißwürstl
Zubereitungsempfehlung
In der Pfanne
Am Griller
Zum Schmoren
Sous-vide garen
Menge pro Person
Die Raclette-Platte gibt es zu je zwei Kilogramm. Das reicht in etwa für in etwa vier bis sechs Personen, mit Beilagen auch für bis zu acht Personen.
Herkunft und Haltung
Wir von Fitmeat schätzen die Qualität unserer Fleischprodukte und achten auf einen respektvollen und angenehmen Umgang mit Tieren. Eine natürliche Aufzucht ohne Futtermittelzusätze, freier Auslauf auf Wiesen und Wäldern und ein Leben, wie es sich die Tiere wünschen, sind für uns absolut selbstverständlich!
Lange Transportwege, sowie Massenabfertigung lehnen wir in aller Form ab und bemühen uns stets ein Zeichen dagegenzusetzen. Nicht nur des Geschmackes wegen, sondern um den Tieren ein schönes und artgerechtes Leben zu ermöglichen.
Im Vergleich dazu werden Rinder in Massentierhaltungen einfach nur schnell hochgezüchtet, um möglichst viel Umsatz zu generieren. Diese falsche und fatale Tierhaltung ist nicht nur moralisch äußerst verwerflich, sie wirkt sich zudem negativ auf die Qualität und den Geschmack aus. Das Fleisch ist entsprechend wässrig, hat kaum einen Geschmack und entfaltet auch bei der Zubereitung kein Aroma.
Bei Fitmeat stammen die Tiere deshalb zu 100 % von Kleinbauern aus Österreich, genauer gesagt aus der Seeregion Salzkammergut in Oberösterreich.
Zu unseren typischen Rassen zählen Red-Angus, Black-Angus, Charolais, Limousin, Weißblaue Belgier und Wagyu, sowie verschiedene Kreuzungen. Es ist uns ein großes Anliegen, dass die Tiere bei den Kleinbauern geboren und aufgezogen werden.
Da wir uns von langen Transportwegen sowie von Massentierhaltung distanzieren, lassen wir die Tiere von unseren Partnermetzgereien in unmittelbarer Nähe zu den Bauernhöfen (max. 15 Minuten Transportweg) oder direkt am Hof respektvoll einzeln schlachten.
Zudem haben wir einen engen und persönlichen Kontakt zu den Bauern und arbeiten ausschließlich mit Metzgern, die sowohl Bauer als auch Tier persönlich kennen.
Unsere Metzgermeister zerlegen jedes Tier in die Edelteile und lassen diese gezielt reifen. So erhalten wir erstklassiges und gut abgehangenes Fleisch, das beim Braten kein Wasser verliert und mit gutem Gewissen genossen werden kann.
Details zum Artikel ”Racletteplatte”
| Artikelnummer | FM199008 |
| Geboren in | Österreich |
| Aufgezogen in | Österreich |
| Geschlachtet in | Österreich |
| Zerlegt in | Österreich |
| Haltbarkeit bei -18°C | 120 Tage |
| Hygienehinweis | Nach dem Öffnen sofort zubereiten und verzehren. Küchenhygiene ist wichtig: Kühlkette einhalten. Getrennt von anderen Produkten lagern. Sauber arbeiten. Vor Verzehr durcherhitzen. |
| Lagerhinweis (Frisch) | Gekühlt lagern bei 0 °C bis +4 °C. |
| Lagerhinweis (TK) | ***-Fach (-18 °C): mindestens haltbar bis: siehe Etikett · **-Fach: 2 Wochen · *-Fach oder Eiswürfelfach: 1-3 Tage · Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. |
Gut zu wissen
Fakten
- Frisches Fleisch, keine Tiefkühlware
- Fleisch von Kleinbauern aus Österreich
- Vom Traditionsmetzger gereift und veredelt
- Grammgenaue Abrechnung
- Recyclbare Verpackung
- Versandfertig in unter 24h
Akzeptierte Zahlungsarten
Sicher einkaufen bei Fitmeat
Verpackung und Lieferung
Deine Bestellung wird mittels unserer Partner-Speditionen direkt zu Dir nach Hause geliefert. Während Deiner Bestellung kannst Du zudem einen Wunschtermin für Deine Lieferung angeben. Dank nachhaltiger Verpackung und einer speziell entwickelten Isolierung bleibt Dein Fleisch herrlich frisch und wird mit wiederverwendbaren Kühlakkus perfekt gekühlt.
Natürlich kannst Du Deine Bestellung jederzeit über unser Tracking-Portal verfolgen und den Lieferstatus einsehen. Solltest Du zum Wunschtermin nicht zu Hause sein, kannst Du ganz einfach eine alternative Lieferadresse angeben oder eine Abstellgenehmigung erteilen.
Unsere Expresslieferung garantiert eine sichere Zustellung innerhalb von 24 Stunden.
5 richtig gute Gründe für Fitmeat
- Bei Fitmeat erhältst Du ausschließlich Premium Fleisch in bester Qualität von ausgewählten Kleinbauern aus Österreich.
- Unsere erfahrenen Metzgermeister sind Pioniere in Sachen Fleischveredelung und -reifung. Bei Fitmeat erhältst Du somit perfekt gereiftes Fleisch, das niemals tiefgefroren wurde.
- Mit Fleisch von Fitmeat erlebst Du nachhaltigen Fleischgenuss der besonderen Art, denn Qualität geht bei uns über den Tellerrand hinaus.
- Mit Fleisch von Fitmeat unterstützt Du die österreichische Landwirtschaft. Denn die Wertschöpfungskette bleibt zu hundert Prozent in Österreich.
- What you see is what you get: Ob es um die traumhafte Marmorierung unserer Steaks geht, oder um die herrlichen Weiden unserer Bauern – alle Bilder auf unserer Website sind zu 100 % authentisch und von uns selbst vor Ort aufgenommen. Das Auge isst ja bekanntlich mit, oder?